{"product_id":"ieej-pi16051","title":"脳波および筋電を用いた炭酸飲料おいしさの定量評価","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカテゴリ: \u003c\/strong\u003e研究会(論文単位)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e論文No: \u003c\/strong\u003ePI16051\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eグループ名: \u003c\/strong\u003e【C】電子・情報・システム部門 知覚情報研究会\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e発行日: \u003c\/strong\u003e2016\/10\/28\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eタイトル(英語): \u003c\/strong\u003eAnalysis for carbonated drink taste evaluation using Electroencephalogram and Electromyogram\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e著者名: \u003c\/strong\u003e豊島 紀樹(慶應義塾大学),満倉 靖恵(慶應義塾大学),小杉 亘(アサヒ飲料),岡田 賢次(アサヒ飲料),岡本 正文(アサヒ飲料)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e著者名(英語): \u003c\/strong\u003eNoeiki Toyoshima(Keio University),Yasue Mitsukura(Keio University),Wataru Kosugi(Asahi Soft Drinks Co., Ltd),kenji Okada(Asahi Soft Drinks Co., Ltd),Masafumi Okamoto(Asahi Soft Drinks Co., Ltd)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eキーワード: \u003c\/strong\u003e脳波|筋電|飲料のおいしさ|感性|EEG|EMG |Taste of drinks|Kansei\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e要約(日本語): \u003c\/strong\u003e本研究では，脳波および筋電を用いた炭酸飲料のおいしさの定量評価確立のための解析を行う．従来，飲料のおいしさはアンケートによって評価されてきた．しかしながら，アンケートには個人による評価基準が異なり，評価が曖昧になってしまう．そこで，本研究では，感性情報を反映可能な脳波および飲料飲用時の喉の動きを計測できる筋電を評価指標として用い，炭酸飲料のおいしさの定量評価法を目指す．\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e要約(英語): \u003c\/strong\u003eIn this research, we establish the new carbonated drink taste evaluation using Electroencephalogram and Electromyogram. Conventional carbonated drink taste evaluation has been conducted by questionnaire survey. However, this evaluation became vague. To solve this problem, we use EEG and EMG as evaluation criteria which can reflect human sensibility precisely.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原稿種別: \u003c\/strong\u003e日本語\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePDFファイルサイズ: \u003c\/strong\u003e638 Kバイト\u003c\/p\u003e","brand":"IEEJ-PDF","offers":[{"title":"PDFダウンロード（一般価格330円\/会員価格220円） \/ A4 \/ 4","offer_id":46359804707055,"sku":"IEEJ-PI16051-PDF","price":330.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/9512\/2159\/files\/IEEJ-PDF_8f285bd0-85d3-4fba-95ae-d91046b60b0e.png?v=1743496785","url":"https:\/\/ieej.bookpark.ne.jp\/products\/ieej-pi16051","provider":"電気学会 電子図書館","version":"1.0","type":"link"}