{"product_id":"ieej-ppt16051","title":"液体のパルス強電界殺菌における重要な処理条件","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカテゴリ: \u003c\/strong\u003e研究会(論文単位)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e論文No: \u003c\/strong\u003ePPT16051\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eグループ名: \u003c\/strong\u003e【A】基礎・材料・共通部門 パルスパワー研究会\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e発行日: \u003c\/strong\u003e2016\/08\/26\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eタイトル(英語): \u003c\/strong\u003eThe important processing parameter on intense pulsed electric fields liquid sterilization\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e著者名: \u003c\/strong\u003e梶原 大河(熊本大学),馬場 一磨(熊本大学),平川 信二(熊本大学),勝木 淳(熊本大学),秋山 秀典(熊本大学)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e著者名(英語): \u003c\/strong\u003eTaiga Kajiwara(Kumamoto University),Kazuma Baba(Kumamoto University),Shinji Hirakawa(Kumamoto University),Sunao Katsuki(Kumamoto University),Hidenori Akiyama(Kumamoto University)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eキーワード: \u003c\/strong\u003eパルス強電界|液体低温殺菌|ブルームライン|温熱処理|Pulsed electric fields|Low-temperature liquid sterilization|Blumlein generator|Thermal treatment\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e要約(日本語): \u003c\/strong\u003e我々は，液体中のグラム陰性菌に対し，530 ns, 50 kV\/cmの超高電界パルスと温熱を組合せた方法を用いて７桁を超える強い殺菌強度を実用的な効率で達成した。本発表では，本殺菌方法における電界と温熱の作用について議論する．\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e要約(英語): \u003c\/strong\u003eThis paper describes the liquid sterilization using an intense pulse electric fields (iPEF) of 50 kV\/cm with an additional thermal treatment. CMC solution including Enterobacter aerogenes were exposed to heat after the exposure to tens of iPEFs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原稿種別: \u003c\/strong\u003e日本語\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePDFファイルサイズ: \u003c\/strong\u003e904 Kバイト\u003c\/p\u003e","brand":"IEEJ-PDF","offers":[{"title":"PDFダウンロード（一般価格330円\/会員価格220円） \/ A4 \/ 4","offer_id":46359770005743,"sku":"IEEJ-PPT16051-PDF","price":330.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/9512\/2159\/files\/IEEJ-PDF_35667777-c6ee-4eac-af02-8291b18aff63.png?v=1743495235","url":"https:\/\/ieej.bookpark.ne.jp\/products\/ieej-ppt16051","provider":"電気学会 電子図書館","version":"1.0","type":"link"}