{"product_id":"ieej-zt033128","title":"脂質膜型フロー式味覚センサシステムの開発","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカテゴリ: \u003c\/strong\u003e全国大会\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e論文No: \u003c\/strong\u003e3-128\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eグループ名: \u003c\/strong\u003e【全国大会】平成15年電気学会全国大会論文集\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e発行日: \u003c\/strong\u003e2003\/03\/17\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eタイトル(英語): \u003c\/strong\u003eDevelopment of Flow Type Sensor Using Lipid Membranes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e著者名: \u003c\/strong\u003e磯元裕治 (九州大学),井上 貴宏(九州大学),岩倉 宗弘(九州大学),都甲 潔(九州大学)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e著者名(英語): \u003c\/strong\u003eYuji Isomoto(Kyushu University),Takahiro Inoue(Kyushu University),Munehiro Iwakura(Kyushu University),Kiyoshi Toko(Kyushu University)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eキーワード: \u003c\/strong\u003e味覚センサ|脂質膜|フロー式\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e要約(日本語): \u003c\/strong\u003eこれまでのバッチ式味覚センサにかわり，フロー式味覚センサシステムを試作した．このフロー式味覚センサで5基本味を測定したところ，従来のバッチ式味覚センサと同様に，それぞれの基本味物質特有の応答パターンが得られた．これにより，このフロー式のセンサの有用性が確認できた．次に，フロー式味覚センサを用いて，前処理の方法が異なる4種類の日本酒を測定し，アルコール濃度の推定を行った．その結果，イオン交換樹脂を通し，KClを添加した日本酒のエタノール濃度推定を，誤差0.5％以内で測定を行うことができた．\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原稿種別: \u003c\/strong\u003e日本語\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePDFファイルサイズ: \u003c\/strong\u003e541 Kバイト\u003c\/p\u003e","brand":"IEEJ-PDF","offers":[{"title":"PDFダウンロード（一般価格440円\/会員価格220円） \/ A4 \/ 1","offer_id":46396365603055,"sku":"IEEJ-ZT033128-PDF","price":440.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/9512\/2159\/files\/IEEJ-PDF_bd47ab11-f5b0-4e44-b96b-1a487b8cfdee.png?v=1744806585","url":"https:\/\/ieej.bookpark.ne.jp\/products\/ieej-zt033128","provider":"電気学会 電子図書館","version":"1.0","type":"link"}