水滴噴霧パルス放電殺菌における残存オゾンの影響

カテゴリ: 研究会(論文単位)

論文No: EPP23042

グループ名: 【A】基礎・材料・共通部門 放電・プラズマ・パルスパワー研究会

発行日: 2023/06/05

タイトル(英語): Effects of Residual Ozone on Pulse Discharge Sterilization in Water Droplet Spray

著者名: 深澤 勇樹(山形大学),齋藤 高輝(山形大学),南谷 靖史(山形大学)

著者名(英語): Yuuki Fukasawa(Yamagata University),Koki Saito(Yamagata University),Yasushi Minamitani(Yamagata University)

キーワード: 放電|オゾン|パルスパワー|水滴噴霧|discharge|ozone|plused power|water droplet

要約(日本語): 農産物や海産物を取り扱う食品工場では、これらを洗浄する際大量の水が使用される。この洗浄水は安全性を考慮し、再利用されずに捨てられることが多い。この洗浄水を再利用するため水滴噴霧パルスパワー気中放電水処理法を研究してきた。本研究では水滴噴霧パルス放電殺菌装置おいて放電を発生させた後,装置に残存するオゾンによる殺菌への寄与を調査した。

要約(英語): In order to reuse wash water for seafoods, we have been researching water treatment method using pulsed power discharge in water droplet spray. In this study, we investigated the contribution of ozone remaining after discharge in an apparatus for pulse discharge sterilization in the water droplet spray.

本誌: 2023年6月8日-2023年6月10日放電・プラズマ・パルスパワー研究会-2

本誌掲載ページ: 83-84 p

原稿種別: 日本語

PDFファイルサイズ: 1,096 Kバイト