シイタケ増収用小型電源の開発およびパルス電界刺激による菌糸形状変化

カテゴリ: 部門大会

論文No: B-6

グループ名: 【A】平成23年電気学会基礎・材料・共通部門大会講演論文集

発行日: 2011/09/21

著者名: 日下智博 (岩手大学),齋藤達也 (岩手大学),高木浩一 (岩手大学),山口諒 (東日本旅客鉄道),高橋久祐 (盛岡森林組合),坂本裕一 (岩手生物工学研究センター),川元敦史 (友信工機),永井公好 (友信工機)

キーワード: パルス高電圧| パルス電界| 電気刺激| きのこ| シイタケ

要約(日本語): 電気刺激によるきのこの増産が知られており、菌糸へ高電圧を印加することで子実体の増産を確認している。本研究では、シイタケ増収用小型電源を開発し、菌床シイタケにおいて増収効果を確認した。また、菌糸へのパルス高電圧の影響を調べるため、約200 kV/mの電界を印加後、SEMによる観察を行い、菌糸の断裂を確認した。また菌糸断裂の原因を調べるために光学顕微鏡での観察を行い、電界により菌糸の変位を確認した。

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