粉粒体食品に対する非平衡大気圧プラズマの減菌効果

カテゴリ: 部門大会

論文No: 18-E-a2-4

グループ名: 【A】平成27年電気学会基礎・材料・共通部門大会講演論文集

発行日: 2015/09/17

著者名: 猪俣尚則 (金沢大学),PervezRasel (金沢大学),今澤優子 (金沢大学),石島達夫 (金沢大学),柿川真紀子 (金沢大学),上杉喜彦 (金沢大学),田中康規 (金沢大学),矢野俊博 (金沢学院短期大学),三輪章志 (石川県農林総合研究センター),野口明徳 (ソディック)

キーワード: 非平衡大気圧プラズマ| 食品| 殺菌

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