外食レストラン向け省エネルギーシステムの通信仕様標準化

カテゴリ: 部門大会

論文No: 258

グループ名: 【B】平成29年電気学会電力・エネルギー部門大会

発行日: 2017/09/05

タイトル(英語): Standardization of Communication Specifications about Energy-saving System for the Food Service Restaurant

著者名: 花房 輝(東京電力ホールディングス)

著者名(英語): Akira Hanafusa()

キーワード: 省エネルギー|外食|標準化標準化,Energy-saving,Food Service,Standardization

要約(日本語): 　日本の外食レストランは，エネルギー消費が最も大きく伸びている業務部門の中で単位面積あたりのエネルギー消費量が大きいが，外食レストランの運営やそれを支える設備において省エネルギーに着目したシステム例は少ない。
　そこで本稿では，外食レストランの客席から厨房まで店舗全体でのエネルギー効率向上を目指した省エネルギーシステムの通信仕様標準化の取組みについて紹介する。

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