マンゴー軸及び果実の軸腐病菌の殺菌

カテゴリ：部門大会

論文No：346

グループ名：【B】令和7年電気学会電力・エネルギー部門大会

発行日：2025/9/5

タイトル(英語)：Sterilization of Mango Stem-end Rot

著者名：草野翔海（宮崎大学），Khaing May Thin（宮崎大学），迫田達也（宮崎大学），滋野弘崇（矢崎エナジーシステム），間宮啓貴（矢崎エナジーシステム）

著者名(英語)： Kakeru Kusano (Miyazaki University), Khaing May Thin (Miyazaki University), Tatsuya Sakoda (Miyazaki University), Hirotaka Shigeno (Yazaki Energy System Corporation), Hirotaka Mamiya (Yazaki Energy System Corporation)

キーワード：殺菌,マンゴー軸腐病,誘電体バリア放電,sterilization,mango Stem-end Rot,dielectric barrier discharge

要約(日本語)：宮崎県のマンゴーは「太陽のタマゴ」としてブランド化されているが，東京や大阪等の大消費地までの輸送過程において軸腐病が発症することがあり，ブランドの信頼性の低下が危惧されている。本報では，マンゴーに接種した軸腐病菌を誘電体バリア放電で殺菌処理し，菌糸長の伸びと軸腐病の発病率を評価した結果について述べる。

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