イオン液体含有高分子膜の苦味特異的応答

カテゴリ: 研究会(論文単位)

論文No: CHS07031

グループ名: 【E】センサ・マイクロマシン部門　ケミカルセンサ研究会

発行日: 2007/07/02

タイトル(英語): A special response to bitter taste in ionic liquids membrane

著者名: 蟻川幸彦(長野県工業技術総合センター),戸井田 仁一(長野県工業技術総合センター),芥川 暢之(信州大学),天野 良彦(信州大学),岩倉 宗弘(九州計測器),池崎 秀和(インセント),小林義和(インセント),都甲潔(九州大学)

著者名(英語): Yukihiko Arikawa|Jinichi Toida|Nobuyuki Akutagawa|Yoshihiko Amano|Munehiro Iwakura|Hidekazu Ikezaki|Kiyoshi Toko

キーワード: 味センサ|脂質高分子膜|イオン液体|苦味|キニーネ|カフェイン|taste sensor|lipid/polymer membranes|ionic liquids|bitter taste|quinine|caffeine

原稿種別: 日本語

PDFファイルサイズ: 378 Kバイト