パルスパワーおよび放電の農水系利用

カテゴリ: 技術報告

論文No: 1350

グループ名: 【A】基礎・材料・共通

発行日: 2015/11/20

タイトル(英語): Agricultural and Fisheries Applications Using Pulsed Power and Plasmas

著者名: パルスパワーおよび放電の農水系利用調査専門委員会

著者名(英語): Investigating R&D Committee of Agricultural and Fisheries Applications Using Pulsed Power and Plasmas

キーワード: パルスパワー、プラズマ、水産業、農作物、食品加工／pulsed power, plasma, electric field, fisheries industry, farm industry, food processing

要約(日本語): 本報告書は、パルスパワーおよび放電の農水系利用調査専門委員（電気学会A部門パルス電磁技術委員会）として、多岐にわたるパルスパワーの農水系への応用とその物理現象に関する最先端研究を調査して体系化し、今後の展開を探ることを目的として、平成24年1月～平成26年2月の2年間にわたり実施した調査活動をまとめたものである。農業におけるパルスパワーおよび放電の利用は、播種や育苗，果実収穫の段階までの収穫前（Preharvest）と、収穫後に鮮度を維持した状態で輸送を行う、また乾燥などの一次加工を行う収穫後の段階（Postharvest）にわけられ、前者の応用は農業生産性の向上に、後者は生産コストの削減や品質向上につながる。報告書において具体的には、パルスパワーの農業応用の基礎、農業応用の観点からの発芽や生長促進、また植物の生育環境改善に対する高電圧パルスパワーやプラズマ応用、農薬の静電散布、高電圧やプラズマを用いた殺菌・殺カビ技術、成分抽出、青果物の鮮度維持、製品化に関する情報などについて記述している。（Po

要約(英語): This report summarize the investigated results of the agricultural and fisheries applications using pulsed power technology and plasmas. The applications are mainly divided into the “preharvest”: seeding, raising seedling, and harvesting of farm products, and the “postharvest”: keeping of freshness of harvested products, primary processing such as drying. The former is aimed to improving agricultural productivity, the latter is for reducing production costs and its quality improvement. Detailed information are given regarding the basics and backgrounds of agricultural applications using electricity, germination and growth promotion from the viewpoint of agriculture application, pulsed power and plasma applications for the growth environment improvement of the plants, electrostatic dispersion of the pesticide, sterilization of fungi and mold using high voltage and plasma, extraction useful components, freshness-retaining for vegetables and fruits, information about productization, and so on.

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