IH調理器による水の加熱効率に関する簡易計算法と検討

カテゴリ: 研究会(論文単位)

論文No: MAG10029

グループ名: 【A】基礎・材料・共通部門 マグネティックス研究会

発行日: 2010/01/29

タイトル(英語): Simple Calculation Method and Discussion about Heating Efficiency of Water by Induction Heating Cooker

著者名: 米津 大吾(関西大学),原 武久(関西大学)

著者名(英語): Yonetsu Daigo(Kansai University),Hara Takehisa(Kansai University)

キーワード: 有限要素法|ＩＨ調理器|渦電流解析|熱伝導解析|加熱効率|finite element method|induction heating cooker|eddy current analysis|heat transfer analysis|heating efficiency

要約(日本語): 本報告では、水を加熱する際のIH調理器の加熱効率を渦電流場・温度場有限要素法により簡易的に求める方法を提案する。鍋の発熱密度を求めた後に行う温度場解析において、水の要素に加えられた熱量の合計を水の質量と比熱で割って求めた温度を水の各節点に与えるようにした。この提案手法と実験により求めた水の温度変化および加熱効率を比較したところ、両者はよく一致することが確認できた。

要約(英語): This paper proposed a simple calculation method about heating efficiency of water by induction heating cooker. Eddy current analysis and heat transfer analysis are performed, but thermo-fluid analysis is not performed. After single heat transfer analysis, the water temperature is equalized. The heating efficiency of water by this method agrees rather with experiment.

原稿種別: 日本語

PDFファイルサイズ: 813 Kバイト