電気刺激によるきのこ増収とラッカーゼ活性への効果

カテゴリ: 研究会(論文単位)

論文No: PPT11013

グループ名: 【A】基礎・材料・共通部門 パルスパワー研究会

発行日: 2011/06/03

タイトル(英語): Effects of Electrical Stimulation on Edible Mushroom Yields and Laccase Activity

著者名: 齋藤 達也(岩手大学),日下 智博(岩手大学),高木 浩一(岩手大学),山口 諒(東日本旅客鉄道株式会社),高橋 久佑(盛岡市森林組合),坂本 祐一((財)岩手生物工学研究センター),川元 敦史(友信工機株式会社),永井 公好(友信工機株式会社)

著者名(英語): Saito Tatsuya(Iwate University),Kusaka Tomohiro(Iwate University),Takaki Koichi(Iwate University),Yamaguchi Ryo(East Japan Railway Company),Takahashi Kyusuke(Morioka Forest Union),Sakamoto Yuichi(Iwate Biotechnology Research Center),Kawamoto Atsushi(Yusing Industrial Corp.),Nagai Kimiyoshi(Yusing Industrial Corp.)

キーワード: パルス高電圧|きのこ|電気刺激|シイタケ|ラッカーゼ|pulsed high voltage|mushroom|electrical stimulation|Lentinula edodes|Laccase

要約(日本語): 電気刺激によりきのこの収量の増加が報告されている。本研究では小型電源により高電圧パルスをきのこ栽培のホダ木や菌床に印加し、子実体の収量について調べた。結果、エネルギーの小さな小型電源でも、収量が増加することを確認した。また、増収のメカニズム解明のため、シイタケの子実体形成時に活性化する酵素(ラッカーゼ)について、電気刺激の有無による変化を調べた。結果、刺激を与えたサンプルで早期発現を確認できた。

原稿種別: 日本語

PDFファイルサイズ: 1,037 Kバイト