誘電体バリア放電を用いた青果物輸送コンテナ内エチレン除去装置の基礎特性

カテゴリ: 研究会(論文単位)

論文No: PST17080

グループ名: 【A】基礎・材料・共通部門 プラズマ研究会

発行日: 2017/10/26

タイトル(英語): Development of Ethylene Removal System for Fruit and Vegetable Transport Containers using Dielectric Barrier Discharge

著者名: 本舘 拓真(岩手大学),岡 彰史(岩手大学),高橋 克幸(岩手大学),高木 浩一(岩手大学),内野 敏剛(九州大学)

著者名(英語): Takuma Motodate(Iwate University),Akihito Oka(Iwate University),Katsuyuki Takahashi(Iwate University),Koichi Takaki(Iwate University),Toshitaka Uchino(Kyushu University)

キーワード: エチレン|誘電体バリア放電|非平衡プラズマ|食品保存|青果物|輸送コンテナ|Ethylene|Dielectric barrier discharge|Non-equilibrium plasma|Food preservation|Fruit and vegetables|Transport container

要約(日本語): 青果物から放出されるエチレンは，青果物の成熟を促進させ，品質の低下を招く。本研究では誘電体バリア放電を用いたエチレン除去装置を開発した。青果物輸送コンテナ内の環境を想定してエチレン除去試験を行った結果，エチレン除去装置により青果物輸送時のコンテナ内エチレン濃度を目標値の1ppm以下に抑え，青果物の鮮度保持が可能であることが示された。

要約(英語): The ethylene gas promotes the aging of fruits and vegetables. In this study, an ethylene removal system using a dielectric barrier discharge was developed and evaluated. The experimental results show that the ethylene concentration in the transportation container could be suppressed to less than 1 ppm using the system.

原稿種別: 日本語

PDFファイルサイズ: 591 Kバイト