匂い記録・再生システムを用いたオレンジ臭レシピの記録

カテゴリ: 全国大会

論文No: 3-109

グループ名: 【全国大会】平成15年電気学会全国大会論文集

発行日: 2003/03/17

タイトル(英語): Study of Recording Orange-flavor Recipe Using Odor Recorder

著者名: 山中 高夫(東京工業大学),Bartosz Wyszynski(東京工業大学),中本 高道(東京工業大学)

著者名(英語): Takao Yamanaka(Tokyo Institute of Technology),Bartosz Wyszynski(Tokyo Institute of Technology),Nakamoto Takamichi(Tokyo Institute of Technology)

キーワード: 匂い記録・再生システム|水晶振動子センサ|匂いレシピ|匂い再現|能動センシング|最適制御

要約(日本語): 視聴覚情報の再現技術に加え，嗅覚情報の再現技術はバーチャルリアリティなどの分野において有用である．我々は水晶振動子センサアレイを用いて，匂い記録・再生システムを実現した．従来の実験ではリンゴ臭を用いていたが，実用のためには適用できる範囲を拡大する必要がある．そこで，本稿では匂い記録・再生システムを用いてオレンジ臭の記録を行った．14成分で構成される典型的なオレンジ臭を3成分の混合臭で近似記録するため，3成分の調合比を調整して近似レシピを求めた．近似レシピにより再現した匂いを人による官能検査で評価した結果，近似レシピにより対象のオレンジ臭を再現できることが分かった．

原稿種別: 日本語

PDFファイルサイズ: 805 Kバイト