電磁調理システムからのコンタクト電流の測定

カテゴリ: 全国大会

論文No: 1-143

グループ名: 【全国大会】平成20年電気学会全国大会論文集

発行日: 2008/03/19

タイトル(英語): Measurement of contact currents from desk-top, induction-type cooking system

著者名: 長尾 宜紀(徳島大学),伊坂 勝生(徳島大学),川田 昌武(徳島大学),太良尾浩生 (高松工業高等専門学校),林 則行(九州大学)

著者名(英語): Yoshiki Nagao(The University of Tokushima),Katuo Isaka(The University of Tokushima),Masatake Kawata(The University of Tokushima),Hiroo Tarao(Takamatsu National College of Technology),Noriyuki Hayasi(Kyushu University)

キーワード: 電界|接触電流|IH|磁界

要約(日本語): 電磁調理加熱器についてはその周りに発生する磁界と電界との調理人のカップリング現象に関心が寄せられている。我々は最近、その周りに発生する電界に着目した研究を始め、まず、鍋などの調理器の取手に触れた調理人の手を通して体に流れ込む電流、いわゆるコンタクト電流の測定を行っている。右手と調理器具の柄、左手と調理台および両足と接地電極とのそれぞれの接触状態を良好にするように努めた。実験結果より電磁調理システムからのCCは磁界のそれに比べてかなり大きくなる場合があることがわかった。実際の調理の現場ではどの程度のCCが流れているか、この点に今後関心を持ちたい。

原稿種別: 日本語

PDFファイルサイズ: 327 Kバイト