IH 調理器における加熱効率・出力の周波数特性の検討

カテゴリ: 全国大会

論文No: 5-181

グループ名: 【全国大会】平成23年電気学会全国大会論文集

発行日: 2011/03/05

タイトル(英語): Discussion about Frequency Characteristic of Heat Efficiency and Output Power in Induction Heating Cooker

著者名: 荻野 晃平(関西大学),米津 大吾(関西大学),原 武久(関西大学)

著者名(英語): Kohei Ogino(Kansai University),Daigo Yonetsu(Kansai University),Takehisa Hara(Kansai University)

キーワード: IH調理器|有限要素法|渦電流場解析|熱伝導場解析|加熱効率|銅損

要約(日本語): IH調理器はコイルに高周波電流を流すことで、表皮効果により鍋の発熱量を大きくできるが、一方でコイルの抵抗値も大きくなり、コイルで発生する銅損も大きくなると考えられる。そこで本報告では、水の加熱効率と鍋の発熱量の周波数特性を検討した。なお、実験において鍋の発熱量やコイルに流れる電流値を正確に測定することは難しいため、測定した水の温度変化に有限要素法解析による計算結果を一致させることで、鍋の発熱量と電流値を算出した。また、電流値と測定したコイルの抵抗値からコイルの銅損を求め、これをIH調理器における全損失と仮定した。

原稿種別: 日本語

PDFファイルサイズ: 1,004 Kバイト