衝撃波の瞬間的高圧を利用した食品加工技術とその実例

カテゴリ: 全国大会

論文No: 1-S7-7

グループ名: 【全国大会】平成26年電気学会全国大会論文集

発行日: 2014/03/05

著者名: 嶽本あゆみ (沖縄工業高等専門学校),山戸陸也 (熊本県産業技術センター),伊東 繁 (沖縄工業高等専門学校)

原稿種別: 日本語

PDFファイルサイズ: 176 Kバイト