カイワレ大根の発芽に及ぼすキャビテーションプラズマ処理水の影響

カテゴリ: 全国大会

論文No: 1-084

グループ名: 【全国大会】令和3年電気学会全国大会論文集

発行日: 2021/03/01

タイトル(英語): Effect of Cavitation Bubble Plasma Treated Water on Germination of Radish Sprouts

著者名: 岡好浩（兵庫県立大学）,岡持貴之（兵庫県立大学）,倉田怜（兵庫県立大学）,八束充保（兵庫県立大学）

著者名(英語): Yoshihiro Oka (University of Hyogo),Takayuki Okaji (University of Hyogo),Ryo Kurata (University of Hyogo),Mitsuyasu Yatsuzuka (University of Hyogo)

キーワード: キャビテーションプラズマ|キャビテーションプラズマ処理水|カイワレ大根|発芽|液中プラズマ|低温プラズマ|Cavitation bubble plasma|Cavitation bubble plasma treated water|Radish sprouts|Germination|In liquid plasma|Low temperature plasma

要約(日本語): キャビテーションプラズマ法は効率良く液中に低温プラズマを生成できる手法である。今回、本手法によって作製したキャビテーションプラズマ処理水がカイワレ大根の発芽に及ぼす影響を調査した。処理完了直後のキャビテーションプラズマ処理水を用いたときはイオン交換水と比べて、経過時間6 h以降、徐々に発芽率が高くなり、15 h以降では約20 %高くなることがわかった。また、1 - 4 週間保管したキャビテーションプラズマ処理水を用いて同様に実験すると、保管期間が長くなるにつれて発芽率は徐々に低下し、4 週間でイオン交換水

原稿種別: 日本語

PDFファイルサイズ: 365 Kバイト